-
Zveřejnil:
Veronika Novotná - Komentáře: 0
Na přípravu tohoto pokrmu můžete použít jakékoli oblíbené houby. Vhodné jsou např. mladé bílé žampióny nebo hnědé žampióny cremini. Pokud chcete jídlo ozvláštnit, použijte lišky, hlívu ústřičnou nebo máčkovou (královskou).
Zároveň máte další recept, jak zajímavě použít batáty, které se ještě v české kuchyni zcela neusadily.
| Množství | Jednotky | Název | Poznámka |
|---|---|---|---|
1 | polévková lžíce | olivový olej | možno i kokosový olej nebo ghee |
2 | šálek | houby | nakrájené na plátky |
sůl a pepř | dle chuti | ||
900 | gram | batáty (sladké brambory) | oloupané, nakrájené na kostky |
1 | šálek | cibule | nakrájená na kostičky |
1 | šálek | zelené papriky | nakrájené na kostičky |
česnek | 3 stroužky, nasekané | ||
1 | kávová lžička | česnekový prášek | |
10 | dekagram | láska |
Troubu předehřejeme na 190°C. V zapékací misce s nepřilnavým povrchem rozpálíme olej při středně vysoké teplotě. Přidáme houby, osolíme, opepříme a restujeme 5-6 minut nebo tak dlouho, až houby pustí šťávu a jsou opečené do zlatohněda.
Vmícháme sladké brambory, cibuli, papriku, nasekaný česnek a česnekový prášek. Osolíme a opepříme. Vložíme do předehřáté trouby. Pečeme 25-30 minut nebo tak dlouho, až brambory na povrchu zhnědnou a úplně změknou.
Dobrou chuť!
- Pro psaní komentářů se přihlaste nebo zaregistrujte.
