-
Zveřejnil:
Veronika Novotná - Komentáře: 0
Nedávno jsme dostali tip na výrobu domácího kokosového cheesecaku z hrašky. A tak jsme ho vyzkoušeli podle návodu. Byl opravdu lahodný a navíc bezlepkový. Jen základní směs si musíte koupit v nějakém obchodu se zdravou výživou (více se dozvíte na www.hraska.cz)
| Množství | Jednotky | Název | Poznámka |
|---|---|---|---|
KORPUS | |||
60 | gram | mandle a/nebo lískové oříšky | |
60 | gram | rozinky a/nebo datle | |
KRÉM | |||
200 | gram | Hraška Vanilka | |
1.2 | litr | mléko | mandlové, kravské, rýžové,... |
200 | gram | olej | např. z vlašských ořechů, ale možno alternovat |
200 | gram | cukr | třtinový |
vanilka nebo vanilkový extrakt | přiměřeně :-) | ||
100 | gram | mletý kokos | |
ZDOBENÍ | |||
50 | gram | mletý kokos | |
10 | dekagram | láska |
Příprava korpusu
Do mixéru vložíme mandle/lískové oříšky a rozmixujeme. Poté přidáme spařené rozinky/datle a opět rozmixujeme. Vzniklou hmotu rozprostřeme na dno a po stranách dortové formy (∅ cca 28 cm).
Příprava krému
Hrašku Vanilka důkladně promícháme s mlékem a olejem. Za stálého míchání přivedeme k varu. Pak oheň ztlumíme a zvolna vaříme 20 minut. Občas promícháme a zkontrolujeme, zda se Hraška nepřipaluje. Před koncem varu přidáme cukr, vanilku a kokos. Dobře prošleháme a krátce povaříme. Ještě horký krém vlijeme na korpus a posypeme kokosem. Necháme zatuhnout - nejlépe přes noc.
Pozn. Jak můžete vidět na fotce, my jsme vyzkoušeli hotový dort navíc polít rozteklou 100% čokoládou, což výslednou chuť ještě umocnilo :-)
Dobrou chuť!
- Pro psaní komentářů se přihlaste nebo zaregistrujte.
