-
Zveřejnil:
Martin Novotný - Komentáře: 0
Rychlý a jednoduchý recept, kterým neurazíte ;-) Haloumi sýr seženete ve většině supermarketů - jedná se o kyperský/řecký sýr určený ke grilování. Můžete jej ale nahradit jakýmkoliv sýrem - Haloumi sýr je poměrně chuťově nevýrazný, takže pokud jej nahradíte např. sýrem typu Čedar, počítejte s tím, že chuť bude jiná, než z "našeho originálu" ;-)
| Množství | Jednotky | Název | Poznámka |
|---|---|---|---|
4 | kus | kuřecí prsa | bez kůže |
4 | polévková lžíce | pesto | |
1 | kus | citronová šťáva | z 1 citrónu |
2 | kus | česnek | 2 propasírované stroužky |
120 | gram | Haloumi sýr | popř. jakýkoliv jiný |
2 | polévková lžíce | extra panenský olivový olej | |
sůl | |||
černý pepř | čerstvě namletý | ||
10 | dekagram | láska |
Kuřecí prsa opatrně naklepejte. Smíchejte pesto s 1 lžící olivového oleje a rozetřeným česnekem a směs naneste na jednu stranu kuřecích prsou. Osolte a opepřete, na směs položte plátky sýra a prsa sbalte do ruličky, kterou zafixujte párátky, režnou nití nebo silikonovými svorkami. Troubu roztopte na 250°C, rolády vložte do pekáčku, přelijte lžící olivového oleje a pečte 8-10 minut s tím, že každé 2-3 minuty kleštěmi o 90 stupňů pootočte, ať se důkladně propečou.
Doporučuji podávat s basmati nebo jasmínovou rýží a bohatou zeleninovou oblohou, popřípadě zeleninovým salátem.
Dobrou chuť!!!
- Pro psaní komentářů se přihlaste nebo zaregistrujte.
