-
Zveřejnil:
Martin Novotný - Komentáře: 0
Když se řekne losos, každý si asi představí jako první nějaký ten hlavní chod a když se řekne rybí polévka, většině z vás se asi vybaví ta z kapřích vnitřností. Výtečnou rybí polévku si ale můžete připravit právě z lososa a to s minimem surovin a za pár minut ;-)
Počet porcí:
4
porce
Ingredience:
| Množství | Jednotky | Název | Poznámka |
|---|---|---|---|
1 | litr | kuřecí vývar | z kuřecích kostí nebo z bujonové kostky bez glutamanu |
2 | kus | filety z lososa | 2 cca 100g filety, nakrájené na kostky |
2 | kus | cukety | menší, nakrájené na kostky |
4 | kus | žampiony | menší, uzavřené hlavičky, nakrájené na tlustší plátky |
2 | šálek | řapíkatý celer | nakrájený najemno |
0.5 | šálek | čerstvý koriandr | najemno nasekaný |
sůl | |||
pepř | |||
10 | dekagram | láska |
Postup přípravy:
Do předem připraveného vývaru/bujónu přidejte všechnu zeleninu a na mírném ohni pomalu vařte po dobu 15 minut. Dochuťte solí a pepřem, přidejte kostky lososa a vařte ještě 5 minut.
Dobrou chuť!
Doba na přípravu:
5
Doba vaření:
20
Zdroj:
Louise Hendon
- Pro psaní komentářů se přihlaste nebo zaregistrujte.
