Vejcokádo

Výtečný recept od mého známého Maxe Gotzlera z Biotrakr.de - plný pro tělo prospěšných tuků a hlavně - lahodný ;-) Zkuste popustit uzdu vaší fantazii a využít koření, které máte rádi!

Počet porcí: 
4
porce
Ingredience: 
MnožstvíJednotkyNázevPoznámka
2
kus
avokádo
4
kus
vejce
ideálně z volného chovu
sůl
koření
paprika, chilli, citronová kůra, kmín - představivosti se meze nekladou ;-)
10
dekagram
láska
Postup přípravy: 

Avokáda ve správné zralosti opatně nožem rozkrojíme, otočení obě půlky rozdělíme, ostrý nůž zasekneme do pecky a opět otočením nože pecku odstraníme. Vidličkou uděláme do avokádového "masa" menší otvory tak, abychom neporušili slupku. Troubu rozehřejeme na 220°C, půlky avokáda položíme na pekáček, do otvorů po pecce vyklepneme vejce, posolíme a okořeníme kořením nebo bylinkami podle vaší chuti. Pečeme v troubě po dobu 15-18 minut. Jíme teplé lžičkou a patřičně při tom mlaskáme!

Dobrou chuť!

Doba na přípravu: 
2
Doba vaření: 
15
Zdroj: 
Biotrakr.de
Obrázek uživatele Martin Novotný

O autorovi

"Duchovní otec" projektu, bio-hacker2, gastronaut, nutrarián, zdravotní detektiv, infovor, blázen do fitness/OCR.

„Starejte se dobře o své tělo. Je to jediné místo, ve kterém musíte žít.“ Jim Rohn