Výtečný salát s detoxikačními účinky kombinující právě teď hojně dostupnou rukolu, jablka a další dobrůtky. Zkuste si jej připravit jako svačinu nebo jako lehkou večeři!
Navazujeme na dnešní článek o červené řepě a vlivu její konzumace na kognitivní funkce mozku a přicházíme s jednoduchým receptem na lahodný džus, který díky mrkvi a jablku zmírní výraznou chuť řepy, kterou ne všichni v čisté formě milují ;-)
Na tento recept jsem narazila v časopisu Bylinky revue v sekci, která byla věnována atopickému ekzému. Při tomto onemocnění může být jedním z účinných opatření vyřazení lepku. Vzhledem k tomu, že i my doma lepek několik let nekonzumujeme a zároveň se řadí v podstatě všechny suroviny v receptu mezi naše velmi oblíbené, a tak jsme ho s drobnou úpravou zkusili také. Je to opravdu velmi zajímavá a chutná kombinace.
Díky našemu unikátnímu měření vitaminů a minerálů u klientů často zjistíme nedostatek draslíku. Nechce-li se klient cpát např. banány, tak máme v oblibě právě tento vývar, který doporučujeme za účelem doplnění draslíku přirozeným způsobem. Recept jsme objevili v knize Dr. Gillian McKeithové.
Z vývaru získáte koktejl vitaminů a minerálů - zvláště draslík pro udržení elektrolytické rovnováhy - pro orgány, žlázy a tkáně. Nerovnováha v minerálech je katalyzátorem pro sníženou funkčnost orgánů.
Přináším další milý recept s dvěma našimi oblíbenými surovinami - avokádo a vejce. Můžete využít jako novinku v občerstvení při setkávání s přáteli právě nyní, když je cena vajec nízko.
Kromě toho, že jde o typ na originální pochoutku, patří recept opět mezi ty rychlejší.
Dnešním receptem vzdáváme hold momordice, hořké okurce - zvláštnímu druhu hořké zeleniny, které jsme se věnovali v dnešním článku. O minulém víkendu jsme se opětovně potkali s panem Nepustilem, tentokrát na "happeningu" Čajomír 1st Flush, který byl oslavou čaje z prvního letošního sběru. Pan Nepustil, poprvé i s pomocnicí, přišel s geniálním nápadem, jak hořkou okurku přiblížit obecné populaci a lidem, kteří onu typicky hořkou chuť nevyhledávají. Jak můžete vidět z obrázku u tohoto receptu, připravil mix čerstvě připraveného čaje z momordiky a rozmixovaného ovoce/zeleniny v poměru 1:1!
Plníme slib a přinášíme další z našich oblíbených smoothie, které již nějakou dobu (s drobnými obměnami) připravujeme. V této variantě slouží především jako podpora kognitivních funkcí mozku, ale myslíme si, že si jej oblíbíte i bez jakýchokoliv dalších argumentů ;-)
Toto je první "vlašťovka", která k nám dolétla od naší čtenářky Jany na základě naší výzvy k poslání oblíbeného domácího receptu.
Podle Jany jde o výborný lehký a přitom výživný oběd či večeři právě teď v letním období.
Za nás hodnotíme kladně zařazení ne tak obvyklé černé varianty čočky, která je z nutričního hlediska velmi zajímavá :-)
Tímto neodolatelným smoothie chceme vzdát hold našemu novému partnerovi, serveru Froothie.cz (www.froothie.cz), který nabízí australské mixéry Optium. Ty se díky nejvyšší kvalitě komponentů a velmi příznivé ceně, umocněné 10% slevou pro čtenáře VyváženéZdraví.cz (postačí v rámci objednávky zadat kód "V&M10ff") řadí mezi absolutní špičku a smoothie v nich připravená jsou mimořádně jemná - 44 tisíc otáček udělá své ;-)
Tento jednoduchý italský salát stále ne každý důvěrně zná. Vzhledem ke zvyšujícím se teplotám i k větší nabídce různých malých rajčátek na pultech obchodů ráda přináším recept na domácí výrobu tohoto salátu.
V teplých dnech je možné využít jako přílohu k masu nebo jako samostatné jídlo.