osteoporóza

Patříte mezi ty, kteří si myslí, že proti osteoporóze můžete úspěšně bojovat pitím mléka a konzumací jogurtů? Abych otázku ještě více upřesnil? Krabicového UHT mléka a nízkotučných jogurtů? Pokud jste na naše stránky nenarazili dnes poprvé a toto je první článek, který ode mne nebo Veroniky čtete, asi již máte jasno. 

I když patří vápník mezi základní stavební prvky naší kosterní soustavy, aby došlo k jeho plnému využití osteoblasty (buňky kostní dřeně), je zapotřebí mimo jiné:

“One size fits all” (z angličtiny “univerzální velikost”).  To mě potěší u baseballových čepic, ale nadzvihne ze židle u “univerzální diety”… Na trhu se bohužel objevuje stále spousta “výživových poradců”, kteří pro vás za nemalý peníz připraví “osobní jídelníček”.

Mysleli jste si, že vám dám s vápníkem pokoj? To bych nesměl zapomenout na poměrně průlomovou studii, která tak trochu hraje do noty tomu, co jsem v sérii článků o suplementaci vápníkem a nutnosti udržovat rovnovážný vztah mezi ním a dalšími minerály a vitamíny napsal.

Podle nové studie zveřejněné v Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism mají v průběhu menopauzy ženy, které zažívají časté návaly horka a během spánku se nadměrně potí, výraznější inklinaci k výskytu osteoporozy a vyšší riziko zlomenin krčku stehenní kosti, spojované právě s nižší hustotou kostí.  

Ano, ať se vám ten nadpis líbí nebo ne, vědci stále více přicházejí s dalšími důkazy, že to co se nám snaží Ministerstvo zdravotnictví a celý mlékárenský průmysl a jejich lobby naprogramovat do našeho podvědomí je holý nesmysl. A protože se to týká nejenom nás samotných (upřímně, pokud náhodou ve velkém nekonzumujete kávu v poměru 1:1 s UHT krabicovým mlékem, kolik toho mléka ve skutečnosti jako dospělí zkonzumujete, že?), ale především našich dětí, měli bychom se konečně ozvat!

Každý asi používá mnemotechickou pomůcku "DEKA" pro vitamíny rozpustné v tucích, ale jen málo z nás si dokáže vybavit něco o vitamínu K a při zmínce o "K2" většině spíš naběhne ta zrádná osmitisícovka, na které skončila svůj život spousta horolezců... A přitom tento vitamín hraje klíčovou roli v našem zdraví...

V tomto dvoudílném článku bych se rád věnoval právě vitamínu K2, potažmo i vitamínu K1. Dnes vám osvětlím úplné základy plus dvě důležité vlastnosti.