zásaditost

Zásadité diety: pro a proti, I. část

Tento článek jsem se rozhodl napsat jako reakci na doslova záplavu informací převážně dehonestujícího charakteru na téma zásaditých diet. K tématu se jak v tištěných, tak i online médiích vyjadřovali lékaři, biochemici, tak i naprostí laici. Chyběl mi protinázor od nějakého zkušeného a vzdělaného výživáře, a tak jsem se rozhodl nastudovat nejnovější studie a jejich závěry shrnout do jasných bodů, které potvrdí důležitost zařazení zásadotvorných potravin do naší stravy ve snaze udržet vyrovnané pH v našem těle a především v konkrétních tkáních.

Kategorie: 
Výživa