Olejové úterky - kokosový olej II.

Pokračování článku 10 prokázaných přínosů kokosového oleje pro zdraví:

6. Mastné kyseliny v kokosovém oleji jsou změněny v ketony, které mohou zmírňovat záchvaty 

Takzvané ketogenní (velmi málo karbohydrátů, velmi vysoký obsah tuku) diety jsou v současnosti studovány, aby léčily různé poruchy. 
Nejznámější terapeutické použití této stravy je léčení epilepsie nereagující na léky u dětí. 
Při této dietě se jí jen velmi málo sacharidů a velké množství tuku, což vede k výrazně zvýšené koncentraci ketolátek v krvi. 
Z nějakého důvodu může tato strava výrazně snížit frekvenci záchvatů epileptických dětí, a to i těch, které neměly úspěch s několika různými typy léků. 
Vzhledem k tomu, že MCT oleje v kokosovém oleji jsou distribuovány do jater a jsou přeměňovány na ketolátky, často jsou používány u epileptických pacientů k navození ketózy zatímco zároveň umožňují o trochu více sacharidů ve stravě. 

7. Kokosový olej může zlepšit cholesterol v krvi a snížit riziko srdečních onemocnění

Kokosový olej je plný nasycených tuků, které ve skutečnosti nepoškozují krevní profil z pohledu tuků, jako se dříve myslelo. 
Nasycené tuky zvyšují hladinu HDL (dobrého) cholesterolu a mění  LDL cholesterol na neškodný podtyp (tzv. small LDP-P). 
V jedné studii uskutečněné na 40 ženách podáváním kokosového oleje došlo ke snížení celkového cholesterolu a zvýšení HDL cholesterolu ve srovnání s kontrolní skupinou, které byl podáván sojový olej. 
K dispozici jsou také studie na potkanech, které ukázují, že kokosový olej dokáže snížit triglyceridy, celkový a LDL cholesterol, zvýšit HDL cholesterol, zlepšit faktory srážlivosti krve a schopnost antioxidace. 
Toto zlepšení rizikových faktorů kardiovaskulárních onemocnění by mělo teoreticky vést ke sníženému riziku srdečních onemocnění v delším časovém období.

8. Kokosový olej může ochránit vlasy proti poškození, zvlhčit pokožku a fungovat jako účinný opalovací krém

Kokosový olej může sloužit různým účelům, které nemají nic společného s jídlem. Mnoho lidí jej využívá pro kosmetické účely a pro zlepšení zdraví a stavu pokožky a vlasů.
Studie na jednotlivcích se suchou pokožkou ukázaly, že kokosový olej může zlepšit hydrataci pokožky a její obsah tuků.
Kokosový olej může být rovněž velmi účinný jako ochranný prostředek proti poničení vlasů a jedna studie ukázala efektivitu kokosového oleje jako opalovacího krému, kdy zablokoval přibližně 20% slunečního UV záření.
Kokosový olej můžete využít i jako ústní vodu při procesu zvaném "cucání oleje" (oil pulling), kdy kokosový olej může zlikvidovat některé ze škodlivých baktérií v ústech, zlepšit stav zubů a zlepšit váš "špatný dech".

9. Mastné kyseliny v kokosovém oleji mohou zvýšit funkčnost mozku u pacientů s Alzheimerovou chorobou

Alzheimerova choroba je celosvětově nejběžnější příčinou demence a objevuje se především u starších jedinců.
Pacienti s Alzheimerovou chorobou mají sníženou schopnost využít glukózu jako energii v určitých částech mozku. Ketony mohou tuto energii dodat a výzkumníci tak spekulují, že právě ketony mohou být tím alternativním zdrojem energie pro špatně fungující mozkové buňky a tak zlepšit příznaky Alzheimerovy choroby.
Ve studii z roku 2006 konzumace triglyceridů se středně dlouhým řetězcem vedla k okamžitému zlepšení mozkových funkcí u pacientů se středně těžkou formou Alzheimerovy choroby. Další studie tato zjištění jen potvrzují.

10. Kokosový olej vám pomůže snížit tělesný tuk, především pak v nebezpečný tuk v oblasti břišní dutiny

Díky faktu, že kokosový olej dokáže snížit chuť k jídlu a zvýšit spalování tuků, je logické, že vám dokáže pomoci i snížit váhu. Podle všeho je nejefektivnější v redukci tuku v oblasti pasu, který se ukládá v dutině břišní a kolem tělesných orgánů. Tento tuk je nejnebezpečnější ze všech a je spojován s mnoha civilizačními chorobami. Obvod pasu lze velmi lehce změřit a je rychlým a dobrým indikativním parametrem pro zjištění množství tuku v břišní dutině.Studie na 40 ženách s obezitou v oblasti břišní dutiny, kterým byl dodáván kokosový olej v dávce 30ml denně po dobu 12 týdnů, vykazovaly významný úbytek jak v BMI, tak i v objemu pasu.
Jiná studie na 20 obézních mužích vykázala zmenšení objemu v pase o 2,86cm po 4 týdnech užívání 30ml kokosového oleje denně.
Tato čísla nemusejí na první pohled vypadat příliš působivě, ale uvědomte si prosím, že tito lidé necvičili ani nedrželi žádnou redukční dietu. Ztráceli významné množství útrobního tuku v oblasti břicha jen přidáním kokosového oleje do stravy.

Výhodou kokosového oleje je fakt, že jej najdete ve většině obchodů se zdravou výživou a dnes i v některých supermarketech s "bio koutky". 

Výše uvedené přínosy kokosového oleje a jeho využití jsou jen špičkou ledovce. Lidé jej používají k nejrůznějším účelům s neuvěřitelnými výsledky. Pokud máte jakýkoliv tip na další využití, neváhejte a podělte se s ním přes komentáře pod článkem.

Zdroj: AuthorityNutrition

MCT oleje v kokosovém oleji mohou zvýšit koncentraci ketolátek v krvi. Ketolátky mohou přispět ke snížení záchvatů u epileptických dětí. Studie jak na lidech i na potkaní populaci ukazují, že kokosový olej zlepšuje důležité rizikové faktory, jako např. celkový, LDL a HDL cholesterol, což může mít za následek snížení rizika srdečních onemocnění. Kokosový olej může být aplikován zevně - jako hydratační přípravek nebo ochranný prostředek na vlasy. Dá se rovněž použít jako středně účinný opalovací krém a jako ústní voda. Studie ukazují, že mastné kyseliny v kokosovém oleji zvyšují množství ketonů v krvi, dodávají energii mozkovým buňkám u pacientů s Alzheimerovou chorobou a zmírňují její příznaky.

 Na základě zveřejnění první části článku o kokosovém oleji jsme obdrželi několik dotazů na náš názor ohledně poměru Omega-3 (protizánětlivé, zklidňující účinky) a Omega-6 (jsou uváděny jako jedna z příčin zánětlivých procesů v těle) mastných kyselin. Ano, kokosový olej neobsahuje žádné Omega-3 mastné kyseliny a stopové množství Omega-6 mastných kyselin, ale to není a nemůže být důvodem pro zavržení tohoto oleje - do těla neustále dodáváme velká množství tekutých rostlinných olejů s výrazným nepoměrem ve prospěch Omega-6 mastných kyselin (např. kukuřičný olej má poměr 83:1, olivový olej 13:1, sójový olej pak 7,5:1). Ideálně bychom ze stravy měli získat poměr 2:1 (tj. maximálně dvojnásobné množství Omega-6 oproti Omega-3), ale již několik důvěryhodných zdrojů doporučuje poměr bližší 1:1.
Jak jsme se zmínili, kokosový olej obsahuje stopová množství Omega-6 mastných kyselin, se kterými si tělo bez problémů poradí, pokud mu dodáváme vyváženou stravu (= tu s obsahem Omega-3 MK). Účinky, které jsou zmíněny v tomto dvoudílném příspěvku a které pozitivně ovlivňují náš celkový zdravotní stav, významně převyšují tento malý nedostatek kokosového oleje. Jedním z nejvýraznějších účinků na zdraví je jeho vysokým obsah MCT olejů, o jejichž vliv se chystáme více objasnit v připravovaném článku ;-)

Otevřete ledničku, vyházejte všechny ztužené tuky, ze spíže odstraňte rostlinné oleje, jako např. kukuřičný, sójový, řepkový - nahraďte jej kokosovým olejem nebo ghee. Smažte a pečte na těchto zdravých alternativách! Až spotřebujete váš vlasový kondicionér, dejte šanci kokosovému oleji.  

        KTC kokosový olej 500g (neutrální)