-
Zveřejnil:
Martin Novotný - Komentáře: 0
Flapjacky, tyčinky z ovesných vloček kombinované se semínky, oříšky či ovocem jsou novější variantou k müsli tyčinkám. Reflektují fakt, že část populace nesmí nebo nechce konzumovat potraviny obsahující lepek. Na trhu je již několik značek, ale jak to již bývá u "novinek", nebývají levné (ceny se pohybují od 15 Kč za 50 g tyčinku) a navíc obsahují suroviny, které by podle nás obsahovat neměly - glukozo-fruktozový sirup, palmojádrový tuk, sojový lecitin, atp. A tak proč si nepřipravit zdravější a levnější variantu doma? Z jedné dávky připravíte cca 16 tyčinek a tak budete mít dostatek na 5 svačin pro dvě dítka a ještě pár kusů s sebou do práce ;-)
| Množství | Jednotky | Název | Poznámka |
|---|---|---|---|
500 | gram | ovesné vločky | |
150 | gram | máslo | |
1 | šálek | hrozinky | |
1 | šálek | datle | vypeckované |
3 | kus | jablka | |
1 | polévková lžíce | skořice | |
1 | kávová lžička | kardamon | |
2 | polévková lžíce | dýňová semínka | |
2 | polévková lžíce | slunečnicová semínka | |
4 | polévková lžíce | mandle | možno i mandlové plátky |
10 | dekagram | láska |
Hrozinky i datle zalijte horkou vodou a nechejte 15 minut nasáknout. Jablka v troše vody povařte do měkka, vodu slijte, zasypejte skořicí, kardamonem, přidejte namočené datle a máslo a horké vše rozmixujte tyčovým mixérem na hustou kaši. Ve větší míse smíchejte s ovesnými vločkami, semínky, oříšky a namočenými hrozinkami. Směs by měla být hustá. Na větší pečící plech rozprostřete papír na pečení, na něj vyklopte směs a namočenou špachtlí či vařečkou směs po celém pekáči rovnoměrně rozprostřete. Plastovým či dřevěným nožem můžete rozdělit jednotlivé porce ještě před pečením. Pečte při 180°C po dobu 18-20 minut (do zlatova). Nechejte cca 10 minut zchladnout a následně ostrým nožem nakrájejte (pokud jste to neudělali před pečením). Po kompletních zchladnutí naskládejte do vzduchotěsné misky a uchovejte v chladničce - tyčinky vám takto uschované vydrží celý týden!
Možnosti obměny pro další týdny:
- vlašské/lískové/jiné ořechy za mandle
- hrubě nasekaná čokoláda (75+% kakaové hmoty) za jablka se skořicí a kardamonem
- jakékoliv jiné sušené neproslazované ovoce za jablka se skořicí a kardamonem
- Pro psaní komentářů se přihlaste nebo zaregistrujte.
