Dýňová sezona je stále v plném proudu a tak proč si dnes nepřipravit tak trochu netradiční pudink ;-) Základem je samozřejmě dýňové puré, které si rychle připravíte sami a pak tapiokové perly - škrobovité kuličky, které děti znají především z "bubble tea".
Z mnoha našich článků již víte, že sója, hlavně ta v nefermentované podobě, nepatří mezi potraviny, které bychom podporovali. Jako náhražka se u nás uplatnila omáčka, která je chuťově identická se sojovou, ale je vyrobena fermentací kokosových ořechů. Prodává se pod názvem Coconut Aminos a vyrábí jí firma Bragg, známá svým nefiltrovaným jablečným octem té nejvyšší kvality.
Na základě podnětu našich čtenářů a podporovatelů vkládáme samostatný recept na kešu majonézu, i když kromě včera přidaného videa o ní najdete zmínku i v salátu Coleslaw. Pro lepší vyhledávání tedy přinášíme tentokrát recept jen na majonézu samotnou.
Coleslaw salát u nás vešel v známost v okamžiku, kdy na český trh vstoupilo KFC - i přes obdobné saláty s majonézou, které se zde za bývalého režimu prodávaly. A protože se nás doma klasická majonéza nevyskytuje (na reklamy Hellman's jsme imunní - podívejte se na etiketu, z čeho je vyráběna a budete také...)a tak si u nás doma připravujeme verzi s kešu majonézou ;-) Zkuste také!
