glukóza

Z mnoha našich předchozích článků již víte, že milujeme kokos. Vede jednoznačně kokosový olej. Obsahuje kyselinu laurovou, která má antivirální, antimikrobiální a imunitu posilující účinky. Účinná je i v boji proti některým typům rakoviny. K tomu přidejte námi tolik vyzdvihované triglyceridy se středně dlouhým řetězcem (MCT), které tělo dokáže využít jako zdroj energie namísto glukózy a je jasné, proč je právě kokosový olej naším favoritem. Stejné platí i pro kokosovou moučku i strouhaný kokos.

Objevování všech zdravotních přínosů koření v naší kuchyňské skříňce může být docela zábavné. Často můžeme najít úlevu při použití nějakého koření v době nevolnosti, nadýmání nebo jiných zdravotních nepříjemností. Přidáte-li do jídla sladké koření, zvýrazní jeho chuť a sníží vaše pokušení přidat cukr. Tato koření mají navíc vlastnosti, které posílí vaše zdraví.  

Nové koření

Zdá se, že kolem tohoto cukru je spousta nejasností. Obecná domněnka, že fruktóza je pro nás zdravá, protože pochází z ovoce, není zcela přesná. Do určité míry je to pravda. Fruktóza se ale nachází i v některých druzích zeleniny a v medu.