výživa

Vysvětlení pojmu kvalitní čokoláda

Pokračujeme 7. dílem našeho seriálu důvodů, proč jsme jako civilizace tlustější a tlustější. Předchozí části:

I. díl - Jíme více "junk-foodu" (vysoce-zpracované a průmyslově upravené potraviny)

II. díl - Spotřeba cukru raketově stoupá

Tmavá čokoláda je něco, bez čeho si nedokáži svůj jídelníček představit. Nedělá mi problém odpustit si všechny ostatní komerční sladkosti. Tímto automaticky vynechávám mnou připravovné muffiny, které miluje celá rodina a vzpomínají na ně známí, kteří je měli možnost ochutnat :-) Ovšem nepřidat si do ranního smoothie trochu drti z kakaových bobů nebo 2-3 "čtverečky" kvalitní čokolády do mé kávy? Ne... 

V dnešním  pokračování se budu věnovat dalším faktorům stojícím za syndromem propustnosti střev. První díl najdete zde.

Chronický stres

Konečně vám mohu přinést pár detailů o přínosech červené řepy, kterou řadím mezi své velmi oblíbené, a to ve všech jejích možných zpracováních. Pravda je, že lidé červenou řepu buď milují nebo nesnášejí. Ty druhé lituji :-) 

Potraviny jsou levnější než kdykoliv předtím

Někdo má rád volská vejce se šunkou, někdo smažená, někdo na hniličku a někdo natvrdo. Zdá se však, že někteří lidé si nejsou jisti, zda vůbec vajíčka jíst. 

Už celé roky jsou vejce zmiňována v palcových titulcích každých pár měsíců - jednou ve studii zmiňující jejich přínos pro výživu, podruhé jsou uváděny žloutky jako potenciální příčina kardiovaskulárních onemocnění. Nyní vědci říkají, že sníst jedno vejce denně (bez šunky) je v pořádku a není spojeno se zvýšeným rizikem ischemické choroby srdeční nebo cévní mozkové příhody. To je super!

"A modří již vědí" ;-) Stahujte, sdílejte, popíjejte ;-)