Výživa

Olejové úterky - kokosový olej I.

O kokosovém oleji bych mohla sepsat celou knížku. Mým cílem je však postupně přinést stručnější informace, které budou nejen zajímavé, ale i užitečné.
Níže přináším překlad první části jednoho z mnoha článků na téma "Kokosový olej". 
Ještě bych úvodem chtěla zmínit fakt, že existují dva typy kokosového oleje: jeden s kokosovou vůní i chutí a druhý bez kokosové vůně a chuti. Těch druhých je na trhu méně, ale mezi jejich výhody patří širší možnost využití v kuchyni (nejen pro sladká jídla). Tento olej má vysoký kouřový bod, a tak na něm bez obav můžete i smažit. 

Kategorie: 
Výživa

Croc... Co?

V následujících týdnech vám přineseme spoustu receptů, ve kterých se bude jako jediný spotřebič, který budete pro přípravu receptu potřebovat, vyskytovat crockpot (čti krokpot) neboli slow-cooker (= pomalý vařič). Pokud tento termín slyšíte poprvé, seznamte se prosím ;-) I když to na první pohled nevypadá, crockpot je jedním z nejekonomičtějších a zároveň nejzdravěji potraviny připravujících spotřebičů, jaký si můžete do domácnosti pořídit. Jakmile jej jednou vyzkoušíte, zůstane natrvalo ve vaší kuchyni. Sami pak začnete s crockpotem experimentovat.

Kategorie: 
Výživa

Po jedné buchtě jsem přibral patnáct kilo

Navazuji s další ukázkou z knihy na článek zde. 

Uvedená ukázka potvrzuje to, o čem jsem psala. Na začátku opravdu není lehké vydržet. Důležitá je samozřejmě motivace i podpora nejbližšího okolí. Nefunguje přístup – přes týden to vydržím a o víkendu si dám pauzu. Pak tělo nebude reagovat žádaným způsobem. V podstatě není správný celý takový postoj. 

Kategorie: 
Výživa

Život bez pšenice (i bez dalších lepek obsahujících obilovin)

O pšenici, resp. o lepku se mluví čím dál více v nejen souvislosti s jejím vlivem na naši váhu, ale i na naše zdraví. I u nás, kdo nemáme diagnostikovanou alergii na lepek, se po jeho vyloučení velmi rychle ukáže pozitivní dopad na některé oblasti našeho života. Např. lépe se vám začne spát, pravidelněji vylučujete, nejste tolik unavení, apod. Nejde o příznaky, které běžíte hned řešit s lékařem, ale při jejich absenci se vám může hodně ulevit. 

Kategorie: 
Výživa

4 důležití bojovníci proti nadváze

Nadváha komplikuje lidem život. Nejde ani tak o krásu, jako o zdraví. S přibývajícími kily ztrácíme vitalitu, energii a naopak umocňujeme šanci onemocnět. Nejsme sami, máme velmi účinné pomocníky. Jaké? „Spolubojovníci“, kteří jsou při redukci nadbytečných kil na naší straně:

L- karnitin

Aminokyselina, která podporuje metabolismus tuků. Je obsažen mimo jiné ve skopovém a jehněčím mase. Lidé v zemích kolem Středozemního moře vědí své.

Kategorie: 
Výživa

Stránky